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Sweet | 24th Jul 2011 | 美味天堂 | (114 Reads)

昨天看馬俊偉的《大廚出馬》時看到今集馬生學的是潮州翻沙芋,於是讓筆者老媽想到如何烹調筆者家中早前賣下的大塊蕃薯。今天試做了,味道相當不錯,特此撰文讓各位讀者偷師一下~

 

 

材料:
蕃薯(大塊)約一公斤
片糖1-2片
水半碗

做法:
-先將蕃薯洗淨,刨皮後切成約1x6cm的幼條,煎熟至牙籤可以刺穿的程度
-洗淨煎鍋,將半碗水煮滾,然後放片糖煮至黏稠狀
-將煎熟的蕃薯條下鍋拌勻,待蕃薯條沾上糖漿後,熄火上碟

圖片後補~

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[1] Evan Flores

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[引用] | 作者 1steroids.net | 20th Feb 2017 | [舉報垃圾留言]